Iaitfdumai.ac.id – Kampus Dumai Institut Agama Islam Tafaqquh Fiddin (IAITF) – Dumai, 14 Juli 2024 Tengku Mahesa Khalid, MM, dosen pengampu mata kuliah Kewirausahaan dan Adat Istiadat Melayu Riau di Institut Agama Islam Tafaqquh Fiddin Dumai, mengajak para mahasiswa untuk mengadakan bazar makanan Melayu di acara Car Free Day yang berlangsung di Kota Dumai. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan lebih luas kuliner khas Melayu Riau sekaligus mengembangkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa.
Acara yang berlangsung meriah ini tidak hanya menawarkan berbagai hidangan lezat khas Melayu Riau, tetapi juga menyuguhkan talkshow berhadiah dengan tema “Kewirausahaan dan Pelestarian Budaya Lokal”. Talkshow ini dipandu oleh Muhammad Iqbal dan Lailatul Husna, yang berbagi pengetahuan dan pengalamannya dalam mengelola bisnis yang tetap menghargai dan melestarikan budaya lokal.
“Kegiatan ini adalah kesempatan emas bagi para mahasiswa untuk mempraktikkan langsung ilmu yang mereka dapatkan di kelas. Selain itu, melalui bazar ini, kami juga berharap masyarakat semakin mengenal dan mencintai kuliner khas Melayu Riau,” ujar Tengku Mahesa Khalid.
Para mahasiswa merasa bahwa bazar ini memberikan pengalaman yang berharga. Mereka belajar banyak tentang cara mengelola usaha, mulai dari persiapan bahan, cara memasak, hingga strategi pemasaran. Selain itu, mereka juga merasa bangga bisa memperkenalkan makanan khas daerah mereka kepada masyarakat luas.
Acara ini juga mendapat apresiasi dari masyarakat Dumai yang hadir. Banyak yang mengaku senang bisa menikmati berbagai hidangan Melayu yang jarang ditemui di hari biasa. Dengan suksesnya bazar ini, Tengku Mahesa Khalid berharap dapat menjadikannya sebagai acara rutin yang dapat mendukung pengembangan kewirausahaan dan pelestarian budaya.
